728x90 반응형 쿨피1 쿨피 : 인도의 크림 냉동 디저트 인도의 무더운 여름은 우유로 만들고 피스타치오로 자주 맛을 내는 전통적인 원뿔 모양의 냉동 과자인 부드럽고 크림 같은 쿨피를 한 입 베어 물면 가장 잘 경험할 수 있습니다. 매년 4월경부터 기온이 점차 상승하면서 쿨피 가판대가 동면에서 깨어나는 것을 볼 수 있습니다. 거리에서 판매자가 사랑스럽게 알려진 쿨피왈라를 발견하는 것만으로도 여름의 시작을 확인하기에 충분합니다. 쿨피와 더운 날씨의 연관성은 절대적이지만, 많은 인도인들에게 전통적인 아이스크림은 단순한 시대와 어린 시절의 향수와 밀접한 관련이 있습니다. "저는 어린 시절의 모든 여름 방학을 뭄바이에 있는 외할머니 댁에서 보냈습니다." 봄베이 쿨피의 설립자인 푸남 샤(Poonam Shah)가 말했다. "우리 집 근처에는 항상 전통적으로 만든 쿨피를 파.. 2023. 7. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
